ブラウンシュガージンジャーブレッドのレシピ

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を変えなければなりません。そして、変化はまず毎日の食生活から始めなければなりません。病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、黒糖ジンジャーブレッドの作り方についてお話します。

1. 湯種材料：高グルテン小麦粉15g、水80g

2.水と小麦粉を混ぜる

3.よくかき混ぜる

4. 弱火で絶えずかき混ぜながら加熱する

5. ボール状になったら火から下ろして冷まします

6. ラップで覆い、冷蔵庫で60分冷やしてから使用する。

7. 生地の材料: 高グルテン小麦粉200g、ブラウンシュガー40g、塩小さじ1/4、水20g、ドライイースト3g、生姜汁小さじ1、牛乳50g、バター15g

8. バター以外の生地の材料を大きなボウルに注ぎます

9. 少し滑らかになるまでかき混ぜ、バターを加える

10. 少し透明の膜が出てくるまでかき混ぜる

11. 大きめのボウルに入れてラップをかけ、80分発酵させる

12.ブラウンシュガーパイ生地を作る：バター50g、ブラウンシュガー50g、卵15g、低グルテン小麦粉50g、アーモンド大さじ2杯

13. バターを柔らかくし、ブラウンシュガーを加える

14. 泡立て器で混ぜる

15. 卵液を加えて均一に混ぜる

16. 低グルテン小麦粉をふるいにかけて

17. 生地を均一になるように混ぜ、置いておく

18. 生地の発酵が完了

19. 排気管を8等分する（4つ）

20. ボール状に丸めて、油を塗ったタルト型に入れ、25分間発酵させます。

21. 発酵終了

22. パイ生地を絞り袋に入れ、鋭い角を切り落とします。

23. 生地を丸く絞る

24. アーモンドを散らす

25.オーブンに入れ、中間層を175度にして15〜20分焼く

26. 火が通るまで調理する

27. 型抜き

本日の黒糖ジンジャーブレッドの紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!