きゅうりとカニの冷製スープの作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理を習うこともできます。編集者は、きゅうりとカニ肉の冷製スープをあなたにおすすめします。以下の手順に従って自分で作ることができます。

1. きゅうりを半分に切り、スプーンで種を全部取り除き、細かく切る

2. みじん切りにしたキュウリ、玉ねぎ、ヨーグルト、ディル、レモンの皮、チキンブロス 1/2 カップをブレンダーに入れて滑らかになるまで混ぜます。

3. 残りのチキンブロスを加えてよく混ぜます。塩とホットペッパーソースを加えて味を整えます。冷蔵してください。盛り付ける前に殻をむいたカニの身を加え、少量のディルの小枝を添えます。

料理には火加減が大切です。そこで今日はキュウリとカニ肉の冷製スープをご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ作ってみてくださいね！