ごまシフォンケーキの作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。今回は、ごまシフォンケーキの作り方をご紹介します。

1.材料を準備し、普通の小麦粉とコーンスターチを2回ふるいにかけ、コーン油に上質の砂糖15グラムを加えてよく混ぜます。

2.12 温水を加えてよくかき混ぜる

3.21 卵黄を加えてよく混ぜる

4.1 卵黄ペーストを混ぜる

5.2 小麦粉を3回に分けてふるいにかけ、調理法に従ってよく混ぜる

6.1 グラニュー糖25gを加え、卵ビーターが曲がるまで素早く混ぜ、その後均一になるまでゆっくりと混ぜます。

7.2 泡立て器で卵白を低速で泡立て、泡が豊かに立ち、体積が約3倍になるまで泡立てます。上白糖25グラムを加え、高速で泡立てます。

8.1 メレンゲと卵黄ペーストを数回に分けて混ぜる

9.2 ホイップメレンゲ

10.1 焙煎した黒ゴマ大さじ1杯を加える

11.2 ケーキ生地を混ぜる

12. 調理方法に従ってよくかき混ぜます。オーブンを上部 160 度、下部 170 度に予熱します。

13. 型に流し込みます。私のようにステンレス製の容器を使うこともできます。ケーキ型を使わなくても、家にある材料を使うことができます。

14. 予熱したオーブンに入れて30分ほど焼く

15. ケーキの香りがしてきたら、数分待つとケーキが完成します。取り出して逆さまにして冷まします。

16. ケーキは型から外した後も縮まなかった

17. 切り分ける

18. 裏返してみると、とても平らです

19. 繊細な内部組織

20. 食べましょう

21. ステンレス製の鍋の底にアルミホイルを敷き、型から外しやすくします。

今日紹介したゴマシフォンケーキのレシピがあなたの口に合うかどうかはわかりません。もし気に入ったら、できるだけ早く作り方通りに試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。