サツマイモあんケーキの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。それでは、さつまいもあんケーキの作り方をお教えします。

1. まずサツマイモを用意します。サツマイモは赤い芯のある黄色いものがよいでしょう。白いサツマイモでも大丈夫ですが、色は黄色にはなりません。

2. スライスして切ります。厚く切りすぎないようにしてください。薄い方が調理しやすいです。

3. 蒸し器で蒸す

4.蒸した後、皮をむいてボウルに入れる

5. ピューレ状に押し固め、使い捨て手袋をはめて掴み、サツマイモのピューレをできるだけ細かくします。

6. 適量のもち米粉を用意する

7. もち米粉の量はサツマイモピューレの量に応じて加えることができます。最初は少なめに、足りない場合は足してください。ボール状に混ぜるだけです。1：1の比率を超えないようにしてください。

8. バラ餡と白ゴマを用意する

9. サツマイモの粉を丸いケーキの形に押し固める

10.あんこを加える

11. 月餅を包むように閉じます

12. 丸い形にして平らにする

13. 両面をゴマに浸したら、生地の完成です。

14. クコの実を飾りとして使うこともできますが、使用する前に洗ってください。片側にはクコの実、もう片側にはゴマをつけて食べる

15. 以下の手順を順番に実行します

16. フライパンに入れて適量の油をひき、揚げる。

17. 裏返して両面がきつね色になるまで揚げます。

18. 揚げたサツマイモケーキの油を吸収するのが一番です

19. 次にサーブする

20. 黄金色と豊かな風味

21. 外はカリカリ、中は柔らかく、口の中でとろけます

編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか？本当にすぐにキッチンに駆け込んでサツマイモあんケーキを作り始めたいですか?