デイリリーと黒キノコを使った目玉焼きの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずはデイリリーと黒キクラゲのスクランブルエッグのレシピについてお話したいと思います。

1. 黒キノコと乾燥したニッコウキスゲを洗って浸し、古くて固い根を取り除きます。

2. 沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

3. ボウルに卵を割り入れ、大さじ1杯の醤油、大さじ1/3杯の酢、大さじ1杯の料理酒、大さじ1杯の水、適量の白胡椒粉を加えてよく混ぜます。 （卵をゆるめたくない場合は、水を加える必要はありません。）

4. 湯通しした黒キクラゲとニッコウキスゲを卵液に加え、よく混ぜます。

5. フライパンに冷たい油を入れて熱します。油が熱くなったら、卵液、キノコ、ニッコウキスゲを加えます。卵液が固まるまで炒めます。

6. 塩、砂糖、チキンエッセンスを加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

編集者の紹介文を読んだら、ニッコウキスゲと黒キクラゲの目玉焼きに興味を持つ友人も多いと思います。あなたも作ってみたくなりましたか？