自家製ドライポットビールダックの作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、実際に自宅で料理をすることができます。まずは、自家製のドライポットビールダックの作り方をお見せしましょう。

1.1 鴨の足を大きめに切ります。（調理中に鴨肉が固くなって小さくなるため、細かく切って食べるのは難しくなります）

2.2 材料を準備します。アヒルの足を水に浸して洗います。肉厚のピーマンを選びます。

3.12 ピーマンは茎を取り除き、一口大に切ります。赤ピーマンは小口切りにします。ネギとショウガはさいの目切りにします。

4.21 鴨肉を湯がいて取り出し、置いておきます。

5. フライパンを熱し、油を加えて弱火にします。スターアニス、コショウ、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。次にネギと生姜のスライスを加えます。

6. 鴨肉を加えて炒めます。（ビールを使用するので、料理酒は必要ありません。）

7. ビールを一本注ぎます。スープが足りないと感じたら、水を少し加えてもよいでしょう（ただし、スープが一度にいっぱいになるようにしてください）。強火にして沸騰させます。中火から弱火にして、薄口醤油をスプーン2～3杯加えます。

8. スープが1/3残ったら、濃い口醤油1杯、チキンエッセンス少々、塩少々を加えます（薄口醤油は先に添加されているので、塩は適量で結構です）。

9. 最後に、ピーマンと赤ピーマンを加えてしばらく炒めます。ピーマンは少し火が通っています。

10. 乾いた鍋に入れて火をつけ、お召し上がりください。

まず、自家製ドライポットビールダックの作り方の説明を読むと、あなたがとても忍耐強いことがわかります。そして、この忍耐は必然的にこの料理の異なる成果につながるでしょう。だから、若いうちに早く試してみる必要があります。