ヘラジカ肉詰めナスの作り方

食事は栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型を維持するのにも役立ちます。ダイエット中の人はぜひご覧ください。今日は、編集長がナスの細切りを詰めたヘラジカ肉の作り方を紹介します。

1. 長ナスを洗い、真ん中にX​​字型の切り込みを入れ、指一本の幅ごとに小さな三角形に切り込みを入れて具材を入れるスペースを作ります。塩を少々ふりかけて漬け込みます。

2. 肉詰めに砂糖、みじん切りにしたネギ、生姜粉、胡椒粉、醤油、塩を加えてよく混ぜます。水を加えて、一方向にかき混ぜ、乾いて均一になるまで混ぜます。

3. ナスの切れ端の間に肉詰めを入れて平らにします。

4. フライパンを熱し、適量の油を入れ、40%ほど熱くなったらナスの細切りを加え、ナスが柔らかくなり肉に火が通るまで炒めます。

5. 別の鍋に油を少し入れ、30%熱くなったら、みじん切りにした生姜とみじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒め、発酵した黒豆を加え、みじん切りにしたネギ、薄口醤油、水、塩（少量、ソースに塩があります）、ナスの細切りを加え、強火で沸騰させ、中火にしてしばらく煮込み、片栗粉を注ぎ、スープの出来上がり

栄養の組み合わせは包括的で、準備方法は簡単なので、料理のスキルがなくても誰でも作ることができます。ヘラジカの肉を詰めたナスの細切りを見るだけでなく、実際に行動して食欲を満たしてください。