人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。今では人々は寿命を延ばすためにそれを食べます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。さて、煙台煮込みご飯の作り方を紹介します。 1. さつまいも澱粉に小麦粉を少し加え、水を1:4.6の割合で加え、鍋に注ぎ、よくかき混ぜます。 (今回は20%ほど入れました。粗いさつまいも澱粉を使う場合はこの工程を省略できると思います。私はまだ粗いさつまいも澱粉を試していません。粗いさつまいも澱粉を持っている友達は自分で試してみて、効果の写真を投稿してみんながお互いに学べるようにするのが一番です) 2.1 デンプンが完全にゼラチン化して、非常に粘性のある半透明のペーストになるまで。私の方法(サツマイモデンプンに小麦粉を加える)を使用する場合、サツマイモデンプンが最初にゼラチン化するため、小麦粉が完全にゼラチン化されるまでかき混ぜ続ける必要があることに注意してください。 3.2 中火で絶えずかき混ぜながら調理します。 4.1 フライパンに油を少し入れて野菜を炒めます。外側はカリカリ、内側は火が通るまで焼きます。 5.2 準備したペーストを冷ましてゼリー状にし、角切りにします。 6. レンダリング 8. 完成品 9. ソースを加えます。 10. 完成品イメージ おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、煙台煮込みご飯のレシピ紹介を読んだら、きっと自分でも作れるようになるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。 |
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