紫芋の卵ロールの作り方

食事は栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型を維持するのにも役立ちます。ダイエット中の友人はぜひご覧ください。今日は編集長が紫芋の卵焼きの作り方を紹介します。

1. 原材料を準備します。

2. 紫芋の皮をむいて洗い、蒸し器で蒸します。

3. 蒸した紫芋をボウルに入れ、チーズを加えてペースト状に潰します。朝の朝食用に作る場合は、翌日の夜に作って冷蔵庫に入れておけば、朝すぐに使えるので時間の節約になります。

4. 紫芋のピューレをボール状に丸めます。

5. 手で円を平らにします。

6. 平らにした紫芋をラップで包み、めん棒で約0.5cmの厚さの大きな円形に押し伸ばし、ラップをはがします。

7. ボウルに卵を入れて溶き、塩を加えてよく混ぜます。フライパンを熱し、フライパンに油を均等にひき、弱火にして卵液を注ぎます。

8. 卵液を卵皮に塗り、片面が焼けたら取り出す。

9. 紫芋の皮の上に卵の皮を置き、ラップで覆い、卵の皮が下、紫芋の皮が上になるように手で裏返します。卵の皮からはみ出した紫芋を取り除き、卵の皮と紫芋の皮を端から巻き上げていきます。

10. 巻いた状態。

11. 包丁を使って斜めにダイヤモンド形に切り、盛り付けます。

これを見て、上で紹介した紫芋の卵焼きの作り方に怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。