おいしいローストダックラックスープの作り方

北京人はローストダックを好んで食べます。ローストダックを食べた後、アヒルの骨を家に持ち帰ってアヒル骨スープを作る人もいますが、これも非常に美味しいです。骨スープを作るときは、他の材料を追加することができます。時にはキャベツや冬瓜を入れることもできますが、これは良い選択です。キノコ、豆腐などを入れることもできます。味が美味しいだけでなく、健康効果も非常に良く、熱を清め、湿気を取り除く効果があります。

おいしいローストダックラックスープの作り方

材料:アヒルの背骨半分、冬瓜 240 グラム、適量の塩、MSG、料理酒、胡椒水、ネギの切り身、生姜のスライス、コリアンダー。作り方: 1. 冬瓜を洗って皮をむき、スライスします。アヒルの背骨は細かく切ります。 2. 鍋にきれいな水を入れ、強火で沸騰させ、アヒルの骨、冬瓜のスライス、ネギの房、生姜のスライス、料理酒、コショウ水を加えて沸騰させます。 3. 泡を取り除き、鴨の骨が柔らかくなりスープが白くなるまで煮込みます。その後、大きなボウルに注ぎ、MSG、塩、コリアンダーを振りかけてお召し上がりください。

方法2

英語：材料：小さなアヒルのフレーム、豆腐、4つのマッシュルーム、小さなコリアンダー、ニンニク、10枚の胡pepper、大さじ2杯のクッキングワイン、2杯の塩、2杯の鶏肉、鶏肉1杯、2つのテーブルズティーズの杯uを沸騰させて、沸騰したものにします2分間、塩、酢、軽いソース、10分間煮ます。7。 3。スパイシーな食べ物が好きな友人は、乾燥した唐辛子を追加できます。

鴨骨スープの特徴

鴨の骨はスープを作るのに使えます。低コストで環境にも優しい料理です！アヒルの肉に含まれる脂肪酸は融点が低く、消化しやすいです。他の肉類に比べてビタミンB群とビタミンEが多く含まれており、脚気、神経炎、さまざまな炎症に効果的に抵抗し、老化にも抵抗します。

鴨肉にはナイアシンが豊富に含まれており、ナイアシンは人体の2つの重要な補酵素の成分の1つであり、心筋梗塞などの心臓病患者に保護効果があります。食材の購入場所：レストランの包装された食材 食材の購入コスト：0元 食材の購入のための交通費：0元、交差点にあるレストラン、歩いてすぐ 環境上の理由：通常、アヒルの骨は廃棄され、環境を汚染し、無駄を引き起こします。それをテーブルの上の珍味に変えることは、お金に見合う価値があります！