フラットヘッドのフライパン焼きの作り方
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実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。編集者が四角い魚のソテーの作り方を紹介します。よく見ればきっと覚えられると思います。 1. コチの鱗、エラ、腹を取り除き、きれいに洗います。 2. スライスし、塩、砂糖、料理酒を加えてよく混ぜ、30分ほど置いて味を染み込ませます。 3. 漬け込んだ魚の汁を捨て、片栗粉と黒コショウを加えてよく混ぜます。 4. フライパンに油を熱し、カチウオを加えて中火で炒めます。 5. 両面に火が通るまで揚げます。 上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分でフラットヘッドフィッシュのソテーを作ることもできます。 |
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