食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達に翡翠福饅頭の作り方を紹介します! 1.1212 ほうれん草を洗ってミキサーにかけ、汁を絞ります 2.2121 小麦粉を加える 3.ほうれん草生地に混ぜる 4.小麦粉を水に加える 5.121 両方の生地をこねて滑らかな生地にする 6.212 白い生地になるまでこねる。砂糖を20分間置いておく 7.1 白身を細長く伸ばす 8.2 緑色の生地を長方形に伸ばす 9.121 巻き上げ、もう一方の端をナイフで切り、水をつけて貼り合わせる 10.212 緑の生地の長い辺をナイフで平らに切り、端に水を塗り、白い帯に貼り付けます。 11. 生地を小さく丸めて、ナイフで同じ大きさに切ります。 12.豚ひき肉をナイフで粘りが出るまでさらに細かく刻む 13. 生姜を細かく刻む 14. エビの殻をむき、筋を取り除き、エビペーストに切り刻む 15. にんじんをおろし金ですりおろし、みじん切りにする 16. 塩、ごま油、白コショウ、チキンエッセンスなどを加える。 17. よくかき混ぜます。乾燥している場合は、少量の水を加えて一方向にかき混ぜます。 18. 生地に少し粉をふりかけて押します 19. 麺棒を使って軽く押してこねる 20. 前面は図19の通り、背面は図20の通りです。 (異なる力) 21. 21 番の面、つまり上を向いている面を取ります。 22. 内側に四角形に折る 23. 方向転換する 24. 肉を詰める 25. 端に水を塗る 26. ピンセットを使って4つの頂点を折ります 27. 各花びらを裏返して4つの花びらを作ります。図27に示すように 28. ピンセットを使って花の中心をつまみ、それぞれを3回ほどつまみます。 29.29 図29: 練った後の様子 30.ピンセットを使って花びらの端を少しつまんでレースを作ります 31. 今度は再び 26 に戻ります。別のトリックを開始します。 26 写真が表示されたら、底を持ち上げずに、ピンセットで直接つまみます 32. 丸いボールを上に貼り付ける 33. 蒸し器に水を入れて沸騰させ、パンを入れて10分間蒸し、火を止めて2分間煮てお召し上がりください。 34. 蒸しパンを一度に食べきれない場合は、表面に少量の食用油を塗り、次回は温めることを忘れないでください。 35.残りが少しあります。水で揚げるのに使用しました。方法は前と同じです。 料理の腕を磨きたいなら、もちろんもっと練習するしかありません。今日、編集者は料理好きの友達に翡翠百彩バッグを紹介します。練習にとても適していて、料理の腕を大いに向上させます。今すぐ試してみてください。 |
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