魚の足の煮込みの作り方

多くの人はスッポンについてあまり知らないでしょう。実は、スッポンはスッポンとも呼ばれています。スッポンは比較的総合的な栄養価を持つ食品で、免疫力を高め、腎臓を養い、陽を強化するのに非常に良い働きをします。スッポンの煮込み方は特に難しいものではありません。定期的に食べると体にとても良いです。スッポンの味は比較的魚臭いので、調理時には風味を高めるためにいくつかの材料を加える必要があります。より一般的なものは、生姜、ニンニク、料理酒などです。

魚の足の煮込みの作り方

主な材料：スッポン1000グラム 調味料：ごま油3グラム、醤油50グラム、MSG1グラム、塩10グラム、ニンニク（白皮）100グラム、ラード（精製）100グラム、生姜15グラム、料理酒50グラム、コショウ2グラム。煮魚足の特徴：肉はサクサクと香ばしく、栄養価が高く、塩味は適度で新鮮です。

焼き足魚を作るコツ： 1.スッポン（足魚）を殺すときは、背中を下にして腹を上にしてひっくり返します。このとき、スッポンは頭と首を支点にしてひっくり返します。首をできるだけ伸ばしたら、鋭いナイフで首の付け根を切り、ボウルに血を集めます。2.死んだスッポンは有毒なので食べられません。スッポンは匂いが強いので、濃いめの味付けで調理すると良いでしょう。健康のヒント:スッポンは、丸い魚、亀、足魚、水魚、元魚、スッポンとも呼ばれます。どこでも生産されており、春に最もよく獲れます。性質は甘くて冷たいです。陰を養い、血液を冷やし、腎臓を養い、骨を強化します。スッポンと相性の悪い食べ物: スッポンは、桃、アマランサス、卵、豚肉、ウサギ肉、ミント、セロリ、アヒルの卵、アヒルの肉、マスタード、鶏肉、ウナギ、カニと一緒に食べないでください。