地元でスパイシーなチキンウィングを作る方法

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。より長く生きるためには、自分でキッチンに行って、塩漬けチキンウィングの自家製料理の作り方を私から学んだほうがいいでしょう。

1. 手羽先を叩きます。私は Lee Kum Kee 醤油チキンソース 1 本と醤油 1.8 リットル、砂糖大さじ 5 杯を使ってソースを作りました。洗って水気を切った手羽先をその中に浸し、室温で一晩置きます。

2. 1時間後、写真Bのようになります。翼の先端の外側は乾燥していますが、中の肉はまだ少し柔らかいです。これは良いことですが、乾燥しすぎてはいけません。そうでなければ食べる価値がありません。（私は塩漬け鶏もも肉を作るのに60時間かかりました）

3.2 次に、フローチャート A に示すように、浸した手羽先を鉄製の網 (私はオーブンのグリルを使用しました) の上に置き、給湯器がある地下の暖房システムで冷まします。ソースが垂れないように床に紙を敷きます。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、私の故郷のワックスチキンウィングの作り方の紹介を読んだ後、あなたは間違いなく自分でそれをすることができるようになります。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。