中国風と西洋風のマッシュポテトの作り方

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか？恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にますます近づいているのでしょうか?食事要因が決定的な役割を果たします。したがって、がんを予防するためには、まず健康的な食事を摂ることが大事です。健康的な食生活への第一歩は、自宅で自分で作ることです。次に、マッシュポテトの中国風と西洋風の食べ方をご紹介します。

1.1 ジャガイモを蒸し器に入れている間に、サイドディッシュ、さいの目切りにしたキュウリ、さいの目切りにしたニンジンを準備します。お好みで、エンドウ豆などの小さくさいの目切りにした野菜を加えることもできます。フライパンを熱し、油を少し入れます。少量の肉を揚げるので、油は少量で十分です。黒胡椒粉を加え、ひき肉を炒め、さいの目切り野菜、オイスターソース、薄口醤油、少々の塩、チキンエッセンスなどの調味料を加え、片栗粉でとろみをつけます。色を明るくします。ソースができました。

2.2 マッシュポテト マッシュポテトを作るには、もちろん最初にジャガイモを準備する必要があります。ジャガイモの皮をむき、約 4 cm の大きさに切ります。こうすると、マッシュしやすくなります。さあ、鍋に入れましょう。ジャガイモがふやけるのを防ぐために、蒸し器などの穴あき容器でジャガイモを蒸します。約20〜30分後、ジャガイモを箸で突いて柔らかくなり、食べる準備が整います。

3. ジャガイモの準備ができました。次はマッシュポテトを作ります。どうやってマッシュポテトを作るのでしょうか?ちょっとしたコツとしては、ジャガイモの角切りをビニール袋に入れて、麺棒で押して、できるだけ細かくすることです。細かくしたい場合には、豆乳メーカーのフィルターで再度絞ることもできます。ジャガイモを潰したら、味付けをします。

4. マッシュポテトに塩（マッシュポテトは薄味のスナックなので、入れすぎないように）、サラダドレッシング大さじ2杯（好みで、脂っこくなりすぎないように。私はキューピーの半脂肪サラダドレッシングを使用しています）、チキンエッセンス、白砂糖を加えてよく混ぜます。次に、小さなボウルまたは型を使用して、かき混ぜた泥をボウルに注ぎます。マッシュポテトがくっつかず、形を整えやすくなるように、ボウルに少量の油を入れることをお勧めします。写真の完成品は三角形とハート型です。手袋をしながら作ったので、ちょっと抽象的ですが笑。

5. 出来上がったマッシュポテトにひき肉やサラダドレッシングをかけ、色とりどりのフルーツや野菜を飾れば完成です。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。しかし、今では中華風と西洋風の両方でマッシュポテトを調理する方法がわかっているので、実際に試してみることができます。おいしいだけでなく、とても健康的です。