蒸し鴨とキノコの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。それでは、蒸し鴨とキノコの作り方をご紹介します。

1. アヒルの足を細かく切り、きれいにします。

2.1 キノコを洗ってスライスします。

3.2 ボウルに鴨肉を入れ、玉ねぎ、生姜、塩、白コショウ、白ワインを加えてよく混ぜ、3時間マリネします。

4.1 マリネした鴨肉を蒸し器の底に入れます。

5.2 白キノコを洗います。

6. マッシュルームとオイスターマッシュルームをさらに重ねます。

7. 鴨肉とキノコをもう一層加えます。

8. 蒸し器の蓋をキャセロールの上に置き、蒸し器とキャセロールの接合部をタオルで密閉し、強火にしてから弱火で 1.5 時間煮込みます。

蒸しキノコ鴨の作り方は難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。