お金袋の作り方

健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、それでは「盛菜包」という料理の作り方をご紹介します。

1.12 すべての材料が準備されました。

2.21 キノコを温水に浸し、細かく切ります。牛肉をさいの目切りにします。ニンジンを洗ってさいの目切りにします。ネギとショウガをみじん切りにします。

3. すべての材料をブレンダーに入れてピューレにします。

4. 薄口醤油大さじ1、黒コショウ少々、塩大さじ1/4、片栗粉少々、卵白半分、ごま油数滴を順に加えてよく混ぜます。

5.1 肉ペーストを蒸している間に、にんじんを洗い、おろし金で皮をむき、細切りにします。

6.2 混ぜ合わせた肉ペーストを蒸し器に入れて5～7分蒸します。

7. レタスを洗って茎を取り除き、裏返してナイフを使って裏側の太い茎の一部を切り取ります。 （写真の通り）

8. 処理したニンジンとレタスを沸騰したお湯で茹で、すぐに水から取り出して冷水で洗います。

9. レタスを広げ、蒸し肉ペーストを適量すくい取り、レタスの真ん中に置き、包みます。

10. レタスラップの底ににんじんの細切りを置き、巻きつけて巻き上げます。

本日のお金袋の紹介はここまでです。ご清聴ありがとうございました。やり方が分かったので、早速試してみてください。家族もあなたの美味しい料理を楽しみに待っていますよ！