黄耆、霊芝、赤身肉のスープはよく知られた薬膳料理で、病気の予防や治療に非常に効果的です。定期的に飲むと気血を補い、神経や精神を落ち着かせる効果があります。特に冬場は適量を飲むと体の免疫力を高め、風邪予防や保温効果があります。作り方も比較的簡単で、健康維持にとても良いスープです。 黄耆、霊芝、赤身肉のスープ 材料:主材料:豚肉の赤身250グラム、副材料:黄耆30グラム、霊芝30グラム、ナツメ6個。調味料:塩5グラム、生姜3グラム、ネギ3グラム。 調理方法1.豚肉を洗って切り分けます。 2. 黄耆、霊芝、ナツメ(種抜き)をきれいな水で別々に洗い、置いておきます。 2. 上記の材料をすべて土鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮て味付けします。栄養効果:気血を補い、心を落ち着かせ、神経を鎮めます。冬によくみられる病気に効く、栄養豊富で健康維持に効果的なスープです。健康のヒント 1. 慢性肝炎は、脾臓と胃が弱い人に発生します。症状としては、右側腹部の鈍痛、顔色不良、疲労感、食欲不振、食後の腹部膨満、夢見心地、めまい、脈の弱化などがあります。 2.急性肝炎の回復期にも使用できます。 3. 内熱または外熱のある人はこのスープを飲まないでください。 4. Astragalus は Dictamni と相性が悪く、Veratrum と拮抗し、Aconiti Lateralis Preparata と Saposhnikovia divaricata を恐れます。そのため、同時に食べることはできません。 霊芝と黄耆の効能:霊芝は甘くて平らです。それは心臓、肺、肝臓、腎臓の経絡に入ります。主に疲労、咳、喘息、不眠、消化不良、悪性腫瘍などの治療に使用されます。霊芝は肝臓での薬物や毒素の代謝を促進することができます。北耆は黄耆や面耆とも呼ばれます。北耆は甘味があり、性質はやや温かく、脾臓と肺の経絡に入ります。強力な補気作用があり、気血の補給によく使われる製品で、換気機能も強いです。この2つを組み合わせることで、肝気を循環させ、気を補充し、陽を高め、肝機能をよりよく調整することができます。霊芝は、霊芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草とも呼ばれ、ウリポルス科の霊芝または霊芝シネンシスの全草です。紫色の霊芝は薬効が最も優れています。霊芝は東アジア原産で、中国江西省に最も広く分布しています。数千年の薬歴を持つ中国の伝統的な貴重な薬用素材として、霊芝は高い薬効を持っています。科学研究機関による数十年にわたる現代の薬理学的研究により、霊芝には人体の免疫力を高め、血糖値を調節し、血圧を制御し、腫瘍の放射線療法と化学療法を補助し、肝臓を保護し、睡眠を促進するなど、重要な治療効果があることが確認されています。霊芝には体を強化する効果があります。霊芝は何千年もの間、魔法のような効果を発揮してきました。霊芝は数千年の薬歴を持つ貴重な中国の伝統薬材であり、非常に高い薬効があります。科学研究機関による数十年にわたる現代薬理学研究により、霊芝には人体の免疫力を高め、血糖値を調節し、血圧を制御し、腫瘍の放射線療法と化学療法を補助し、肝臓を保護し、睡眠を促進するなど、重要な治療効果があることが確認されています。今後の普及活動において、霊芝は人類の健康に貢献するために、より多くの人々に認知され、利用される必要があります。 |
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