コーンミールパンケーキを作る最も簡単な方法

コーンミールケーキを好む人はたくさんいます。コーンミールケーキは甘みがあり、粗い粒なので、体に良い健康効果があります。コーンミールのパンケーキを作るには、ある程度の技術が必要です。うまく作らないと、パンケーキは非常に硬くなり、味も悪くなります。このとき、まずコーンミールを発酵させ、適量の白砂糖を加える必要があります。白砂糖は発酵を助け、味を甘くします。

コーンミールパンケーキを作る最も簡単な方法

材料：コーンフラワー150グラム、白小麦粉50グラム、牛乳250グラム、イーストパウダー5グラム、白砂糖25グラム。作り方：1.コーンフラワーと白小麦粉をボウルに入れ、よく混ぜます。イーストパウダーを温かい牛乳に溶かし、ボウルに注ぎ、よく混ぜます。 2. 砂糖を加えてよく混ぜます。少し流動性のある、とろみのある生地になります。 3. ラップをかけて温かい場所に置いて発酵させます。生地の表面に泡が出て、少し膨らんだら発酵完了です。 4. フライパンを熱し、薄く油をひきます。小さなスプーンを使って、スプーン一杯分の混合物をフライパンに入れます。スプーンの背を使って、軽く押して丸い形にします。 5. 少量の油を中弱火で使い、両面を黄金色になるまで揚げます。ヒント 1: 発酵時間が長すぎると、生地が酸っぱい匂いになります。食用アルカリを少しつまんで、少量の水に溶かし、生地に混ぜてください。 2. 大きめのスプーンを使って生地をすくい、フライパンと同じ大きさのパンケーキを作ることもできます。焼き上がったら切り分けて食べます。

方法2

主材料：コーンフラワー400グラム、白小麦粉100グラム 補助材料：卵3個 調味料：白砂糖、ベーキングパウダー1グラム、ピーナッツオイル50グラム 作り方1. コーンフラワー、白小麦粉、卵をボウルに入れ、温水でペースト状に混ぜ、ベーキングパウダーと白砂糖を加えてよくかき混ぜます。 2. パンケーキの受け皿が一定の温度に達したら、ピーナッツオイルを加えます。オイルが約70％〜80％熱くなったら、スプーンを使用してコーンペーストをスプーン1杯分パンケーキの受け皿にのせ、パンケーキの丸みが調整されるまで置きます。コーンペーストが形成されたら、裏返し、しばらく揚げてからフライパンから取り出します。一度にたくさん焼けます！

方法3

材料：適量の白砂糖、適量の食用油、コーンスターチ100グラム、ミルクパウダー10グラム、ベーキングパウダー30グラム、卵1個。作り方：1.コーンスターチ、小麦粉、ミルクパウダーを均等に混ぜ、卵、白砂糖、水を加えて生地を作ります。 2. フライパンに油を熱し、適量の生地を入れて丸く形を整えます。 3. 底が色づくまで揚げたら、裏返してこんがりと焼き色がつくまで揚げます。ヒント:生地は適度な厚さにし、混ぜた後しばらく置いておくと、揚げたトルティーヤが柔らかい食感になります。