ジャガイモとニンジンの煮込み豚肉の作り方

ジャガイモとニンジンの煮込み豚肉の作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとんどの人はそれができません。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?良い解決策がないからです。今日は、ジャガイモとニンジンと一緒に煮込んだ豚肉の作り方のコツをいくつかお教えします。

1.121 豚バラ肉を2つに切り、じゃがいも、にんじん、豚肉の角煮を3cm角に切ります。

2.212 ジャガイモとニンジンを洗って皮をむき、さいの目切りにする。

3. ニンニクの芽を洗って刻んでおき、後で使用する。

4. ニンニクとショウガをみじん切りにし、氷砂糖とシチュー用スパイスを用意します。

5. 鍋に適量の水を沸騰させ、豚バラ肉を沸騰したお湯に入れて色が変わるまで茹で、鍋から取り出して洗って水気を切ります。

6. フライパンに油をひかずに熱し、焼いた豚バラ肉を入れ、表面の色が少し変わって油が出てくるまで炒め、余分な油を捨てて豚バラ肉を盛り付ける。

7. 鍋を洗い、油大さじ1杯(15ml)を加え、氷砂糖を入れて溶けるまで加熱します。氷砂糖の液の色が濃くなったら、揚げた豚バラ肉を注ぎ入れて炒めます。

8. 豚バラ肉に色がついたら、料理酒、薄口醤油、濃口醤油を加えてよく混ぜます。煮込んだ豚肉がかぶるくらいのお湯を加え、沸騰したら八角とシナモンを加えます。

9. 鍋に蓋をして弱火にし、水面が少し開いた状態で約30分煮ます。調理中は水が尽きないように注意してください。肉が柔らかくなったら、ジャガイモとニンジンを加え、塩で味を調え、10分後に強火にして、スープがとろみがついて粘りが出るまで煮ます。

10. 食べる前に、ニンニクの芽を鍋に入れ、まんべんなく炒めてお召し上がりください。

ジャガイモとニンジンと一緒に煮込んだ豚肉のおいしい料理を作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。

<<:  柔らかくもちもちの豚肉の煮込みの作り方

>>:  ビール煮ドジョウの作り方

推薦する

ピーマン3個を千切りにする方法

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、...

三色魚団子スープの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。こ...

栗パンの作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...

ミックスレタスサラダのレシピ

不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...

ハムエッグインスタントラーメンの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...

イカ足のグリル

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...

果物酵素を作るいくつかの方法

近年、人々の健康意識が高まるにつれ、さまざまな健康商品が人々の視界に登場しています。たとえば、フルー...

ジンジャーアンジェリカマトンスープの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...

魚の花の作り方

魚といえば、誰もがよく知っているはずです。魚は人々の日常生活で非常に一般的な魚介類です。味がとても美...

翡翠蓮根ケーキの作り方

健康を保つには、日々のケアが欠かせません。健康的な食生活は健康を保つのに効果的です。市場に行って野菜...

朝食にパンケーキを作る方法

中国人は昔から食べ物にこだわりがあります。どれだけよく食べるかは生活水準に直結します。一日三食を軽視...

揚げたダブルピグメントミートボールの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...

イカの細切り揚げの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進む...

卵と豆の煮込み麺の作り方

仕事や勉強で忙しい一日を過ごした後、空腹な体で夕食の準備をするのは本当に疲れます。卵とインゲンの煮込...

炊飯器で作るレッドデーツケーキの作り方

私たち一人一人は、自分と家族が健康であることを望んでいます。健康をより良く維持したいのであれば、食生...