ヤムイモ入り豚肉の煮込みの作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を変えなければなりません。そして、変化はまず毎日の食生活から始めなければなりません。病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。みなさんの健康のために、今回は豚肉と山芋の煮込みのレシピについて編集長がお話しします。

1. 豚バラ肉と豚すね肉を洗い、切り分けます。

2. スターアニス、シナモン、料理酒、玉ねぎ、生姜を用意します。

3. 山芋を洗って皮をむき、さいの目切りにする。

4. 油をひいたフライパンに山芋を入れ、きつね色になるまで揚げ、取り出して置いておきます。

5.肉を湯がいて水から取り出し、水気を切ります。

6. フライパンに少量の油を入れ、湯がいた肉を炒めます。

7. 玉ねぎ、生姜、スターアニス、シナモン、唐辛子を加え、香りが立って肉がほんのり黄色くなるまで炒め続けます。

8. 氷砂糖を加え、弱火にして砂糖が茶色になるまで炒めます。

9. 料理酒と醤油を加えて、全体によく炒めます。

10. 肉がかぶるくらいの熱湯を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で40分煮ます。

11. 塩と揚げ芋を加え、さらに30分ほど煮ます。

12. 中火にしてスープが濃くなるまで煮る。

豚肉とヤムイモの煮込み料理が好きな人は世界中にたくさんいますが、それを調理できる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。