生姜マリネチキンの作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。お子様の健康のために、生姜煮チキンの作り方を私から学んでください。

1. 鶏肉を洗い、沸騰したお湯で茹でてから取り出し、もう一度洗います。

2.1 生姜とネギをそれぞれ5分の3ずつすりおろして生姜パウダーにし、ネギはみじん切りにします。生姜の残り5分の2を使って砕き、ネギは細長く切ります。

3.2 別の鍋にマリネ液を入れ、鶏肉を入れて80%火が通るまでマリネし、取り出します。

4.1 煮込んだ鶏肉を細かく刻み、スープ、料理酒、醤油を加えてよく混ぜ、ネギと生姜と一緒に皿に盛り、火が通るまで蒸します。

5.2 砕いた生姜とネギを皿の底に置きます。

6. 中華鍋に油を熱し、みじん切りにした生姜と漬けピーマンを弱火で香りが出るまで炒めます。

7. 蒸し器の中の元の汁を鍋に注ぎ、酢とチキンパウダーを加えて沸騰させます。中火にして水と澱粉を加え、火が通るまで3秒間放置します。

8. みじん切りにしたネギを加え、火を止めてよく混ぜます。

9. 鶏肉に生姜ソースをかけてお召し上がりください。

今日は何を食べようかと悩む主婦は多いですが、今日は悩まなくていいです。今日の編集長の紹介を見て、新しく覚えた生姜煮チキンをすぐに食卓に出しちゃいましょう！