オーリンズ風ローストチキンとポテトピザの作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、ニューオーリンズローストチキンレッグとポテトピザのレシピをご紹介します。

1. ピザソース：必要な材料を準備する

2.1 フライパンを熱し、オリーブオイルを加える

3.2 トマトを洗って皮をむき、さいの目切りにします。玉ねぎもさいの目切りにし、ニンニクは潰します。

4.12 玉ねぎとニンニクを加えて香りが出るまで炒める

5.21 トマトを加え、強火で炒める

6.12 汁気が出てきたらトマトソースを加えてよく炒める

7.21 100mlの水を加え、黒コショウと砂糖を少し加えて味を整える

8.12 ピザズとバジルを加え、均等に炒め、蓋をして約20分煮る

9.21 最後に、ソースがほぼ形成されるまで調理し、ソースが濃くなるまで火を強め、味を整えるために少量の塩を加えてよく混ぜます。

10. 冷蔵庫に保管し、3日以内に使用してください。

11. オーリンズローストチキンレッグ：必要な材料を準備する

12.1212 鶏もも肉から骨を取り除く

13.2121 バーベキュー材料15gを加える

14.1 ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、少量の水を振りかけます。マリネした鶏もも肉をグリルに置きます。

15.2 15gの水を加えてよく混ぜ、12時間以上冷蔵する

16. オーブンを200度に予熱し、中間層を35〜40分焼く。

17. 15分後にオーブンから取り出し、両面に蜂蜜を塗る

18. さらに 15 分間焼き、蜂蜜を 2 回塗ります。最後に、焼き上がりまで焼きます。

19. ピザ生地作り: 必要な材料を準備します (高グルテン小麦粉 185g、温水 110g、イースト 4g、砂糖 15g、塩 2g、オリーブオイル 20g (またはバター 25g))

20. 小麦粉、砂糖、塩を大きなボウルに入れてよく混ぜます。

21.オリーブオイルを加える

22. ドライイーストを温水に入れてかき混ぜ、溶けたら小麦粉に注ぎます。

23.よくかき混ぜる

24. 滑らかな生地になるまでこねる（表面、ボウル、手は滑らかにする）

25. こねた生地をラップで覆い、温かい場所に置いて、生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。指を乾いた小麦粉に浸し、穴を開けます。生地が崩れたり縮んだりしなければ、発酵しています。

26. 発酵した生地を取り出し、生地の中の空気を抜いてこね、15分ほど休ませて落ち着かせます。

27. 麺棒を使って生地をパンケーキ状に伸ばす

28. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗り、その上に生地を置き、中心が薄く厚い皮になるように押します。

29. ピザ作り: 必要な材料を準備します (緑と黄色のピーマン半分、ハム半分、ジャガイモ半分、玉ねぎ 1/4 個、ピザソース大さじ 2、オーリンズローストチキンレッグ 2 本、モッツァレラチーズ 180 グラム)

30. ジャガイモの皮をむき、薄くスライスして、油で黄金色になるまで揚げます。

31. オーリンズローストチキンのもも肉をスライスし、緑と黄色のピーマンを輪切りにし、玉ねぎを細切りにし、ハムをスライスして後で使用する。

32. ピザが焼いている間に膨らまないように、フォークでピザに小さな穴を開けます。

33. オーブンを180度に予熱し、ピザ生地をオーブンに入れて7〜8分焼いてから取り出し、ピザソースを塗り、適量のモッツァレラチーズを振りかけます。

34. ジャガイモのスライスと玉ねぎの千切りをトッピングする

35. ハムと鶏もも肉のスライスをトッピングする

36. ピーマンの輪切りを上に乗せ、オーブンで180度で20分焼く。

37. 取り出してモッツァレラチーズを均等にふりかける

38. チーズが溶けるまで最後の5分間焼きます。

ニューオーリンズ ローストチキンレッグとポテトピザの詳しいレシピを読んだ後、作り方がはっきりわかりましたか?そして、アマチュアの練習を活かして実戦を始めてください。あなたの知性と才能があれば、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかからないと思います。