ソースを使った焼き魚の作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか？特に食事に関しては、自分で解決できますか？毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。それでは、ソースで焼いた魚の作り方について学んでいきましょう。

1. 内臓を取り除いたマンダリンフィッシュ、自家製のピクルスと黒豆のビーフソース、塩、白コショウ、チキンパウダー、ライスワイン、白玉ねぎ、千切り生姜、コリアンダー、赤唐辛子の輪切り、厚手のアルミホイル。

2.121 魚の上に沸騰したお湯を注ぎます。

3.212 まず、はさみを使ってフィンとパドルを切り取ります。

4. ナイフを使って魚の体の黒い粘膜と粘液を削ぎ落とすと、魚臭さのほとんどが取り除かれます。

5. 魚の体をきれいにこすり落とし、きれいな水で洗い流し、魚の体に斜めの切り込みを入れます。

6.1 魚の体に塩を少しふりかけ、次にコショウとチキンパウダーを魚の体にふりかけ、手で1分間繰り返しこすり、表面に味をつけます。

7.2 魚を切った後、魚の体に日本酒を少し振りかけ、手で均等に広げます。

8. 生姜を千切りにして魚にふりかけ、マリネして風味を加えます。

9. 玉ねぎを千切りにし、ベーキングパンのアルミホイルの上に玉ねぎの千切りの半分以上を広げ、その上に魚を置きます。

10. 自家製ソースを魚に均等に塗ります。

11. ソースを塗った後、残った玉ねぎの千切りを表面に散らします。

12. アルミホイルの両端をつまんで船の形にします。熱を逃がすため、上部の 3 分の 2 は閉じずに残しておきます。