緑豆を使って豆乳を作ることはできますか？

緑豆は一般的なマメ科植物であり、人々の日常生活でよく使われる穀物でもあります。緑豆の栄養価は依然として非常に高く、適度に緑豆を食べることは人間の健康にも良いです。緑豆の食べ方はいろいろあります。緑豆と大豆を一緒にしたり、他の食品と混ぜて緑豆ミルクを作る人もたくさんいます。では、緑豆ミルクの作り方とその栄養価はどのようなものでしょうか？

1. 料理の特徴

緑豆ミルクは緑豆（乾燥大豆）から作られます。乾燥大豆 1/3 カップ、乾燥米 1/3 カップ、緑豆 1/3 カップが必要です。

2. 練習

1. 乾燥した大豆をきれいな水に4時間以上浸すか、冷蔵庫で一晩置きます。

2. 米をよく洗います。

3.浸した大豆、緑豆、米などの原料を洗い、混ぜてカップに入れ、上部の水位線と下部の水位線の間まで水を加えます。

4.電源を入れ、「五穀豆乳」ボタンを押すと、10分で緑豆乳が出来上がります。

3. 栄養価

腫れを抑え、通気性を促進し、熱を取り除き、解毒する効果があります。生の緑豆をすりつぶしてジュースにし、飲み込むと丹毒、発熱、発疹、薬草、熱を治療します。胃腸に栄養を与えます。目をすっきり保つための枕としても使えます。風邪や頭痛を治し、嘔吐を抑える効果があります。定期的に食べると、生命力を補充し、五臓六腑を調和させ、心を落ち着かせ、フケを抑え、肌に潤いを与え、汁をスープにして煮ると喉の渇きを癒し、あらゆるハーブ、牛、馬、金属、石の解毒にも効果があります。しかし、鯉と一緒に食べると黄疸や喉の渇きを引き起こすので、一緒に食べることはできません。

熱を消し、生命力を補充し、アルコールや食物などの毒素を解毒する作用があります。乾燥した豆の粉末を背中に塗ると、癰、火傷、やけど、かさぶたのない水疱、魚臭のある湿った腐った傷を治療するのに非常に効果的です。コレラのけいれんの治療、キノコ毒、ヒ素、各種薬物中毒の解毒に使用できます。胸がまだ温かい人は、汲み上げたばかりの井戸水と緑豆の粉末を混ぜたものを飲むと助かります。

4. ヒント

1. お米を事前に浸す必要はありません。洗って豆乳メーカーに入れるだけです。

2. 豆乳メーカーはかき混ぜた後、自動的に加熱して調理します。豆乳メーカーがない場合は、ブレンダーでかき混ぜてから調理鍋に入れて調理することもできます。

豆乳を調理する際の注意点：

豆乳の沸騰温度は約80度です。100度に達するまで約5分ほど加熱してから調理してください。加熱しないと下痢などの症状を引き起こしやすくなります。