新鮮野菜炒めの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。一緒に食事をする時は、有名なレストランに行くことを選ぶ人がほとんどでしょう。しかし、あなた自身がそれを実行できれば、あなたの友人たちはもっと幸せになると思います。そこで、ここでは新鮮な野菜炒めの作り方を紹介します。

1. 材料はこれだけですが、にんじんが大きいので半分だけ使います。

2.1 にんじんとレタスの皮をむいて洗います。レタスは皮をきれいにむいて、このように切ります。

3.2 アワビソースの調味料

4.1 象の目の大きさに合わせて切ります。

5.2 まず、レタスを斜めに切ります。

6.1 卵をスクランブルにして盛り付けます。

7.2 卵を少量の塩で溶き、にんじんを角切りにし、ねぎをみじん切りにします。材料はすべて準備完了です。

8. 油を少々加え、みじん切りにしたネギを炒めます。

9. 黒キクラゲを加えて炒め、火を弱めて蓋をしてしばらく煮込みます。黒キクラゲが弾ける音がして、熱い油が飛び散りやすくなります。蓋をすると黒キクラゲの成長が早まり、安全です。

10. にんじんを加えて少し柔らかくなるまで炒め、レタスを加えます。数回炒め、アワビの汁を大さじ1杯、塩と砂糖を少々加え、レタスから水分が出るまで炒め、目玉焼きを加え、ごま油を数滴垂らして出来上がりです。（アワビソース自体が塩辛いので、塩は少なめにしてください）

11. お皿に盛り付け、飾りにゴマをふりかけて完成です。

12. もう一枚写真を投稿して、食べる時間です!