銀鯉豆腐スープの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、銀鯉豆腐スープについてお話ししましょう

1.12 ギンザシの頭を洗い、表面の水分を拭き取ります。北豆腐を細かく切って置いておきます。ネギと生姜を細かく切って置いておく

2.21 鍋に適量の油を注ぐ

3. 水を沸かし、魚の頭を揚げる

4. 魚の頭が黄色くなったら、ネギと生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒め、料理酒を少し加えて魚臭さを取り除きます。

5.適量の沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして強火で沸騰させる

6.沸騰したら弱火にして30分煮る

7. 刻んだ豆腐を加え、中火で10～15分煮る（豆腐が蜂の巣状になるまで煮込まないこと）

8. 盛り付ける前に適量の塩、コショウ、チャイブを加える

銀鮒と豆腐のスープの作り方を全て紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。