ササゲとキクラゲを使ったレンコンのスライスの揚げ物の作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。では、編集者の指示に従って、ササゲとキクラゲを添えたレンコンのスライスの揚げ物の作り方を学んでください。

1.12 原材料写真

2.21 ササゲを塩水に20分浸す

3. レンコンは皮をむいてスライスし、酢水に浸して色が変わらないようにします。キクラゲは浸して茎を取り除き、細かく裂きます。

4. フライパンに油とニンニクのみじん切りを入れて香りが出るまで炒めます。ササゲは十分に火が通っていないと食べると中毒を起こすので、ササゲを入れて半分火が通るまで炒めます。

5. 次に、レンコンと黒キクラゲを加えて、火が通るまで炒めます。ササゲを取り出して、火が通っているかどうか確認することもできます。

6. 最後に塩とチキンエッセンスを加えて味付けします。

7. 完成品イメージ

8. 完成品イメージ

キッチンに行ったことがないかもしれませんが、ササゲとキクラゲのレンコン炒めのレシピを読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。急いで行動してください。