カリカリのソウギョの炒め方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。では、ソウギョのカリカリ炒めの作り方をご紹介します。

1. すべての材料。

3. カリカリになったソウギョの鱗を取り除き、きれいに洗って、後で使用するために薄くスライスします。

4. 砕いたニンニク、千切りにした生姜、ピーナッツオイルをカリカリに焼いたソウギョのスライスに加え、10分間マリネします。

5. フライパンに少量の油を熱し、ピーマンを加えて火が通るまで炒め、置いておきます。

6. 鍋を洗ったら油を熱し、ネギの千切りを入れます。ネギの香りが立ってきたら、漬け込んだ魚の切り身を加え、さっと炒めます。

7. 火が通ったらオイスターソースを加えて全体に絡めて炒めます。

8. この時、揚げたピーマンをまんべんなく炒めます。

9. 塩とチキンエッセンスをふりかけてお召し上がりください。

ソウギョのパリパリ炒めのレシピをご紹介しました。料理をする際には、美味しい料理を作るために気をつけることをお忘れなく！