オイスターソースに漬けたマスタードグリーンの作り方

多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失ったために、実際には何も持っていないことを知っているのはあなただけです。では、健康を取り戻したい場合にはどうすればいいのでしょうか?実際、食事療法で完全に元に戻すことができます。それでは、オイスターソースに漬けたからし菜の作り方をお教えします。

1. 水東からし菜を購入し、葉に沿って一枚ずつ皮をむき、きれいに洗い、少量の塩を入れたきれいな水に15分間浸し、後で使用するために細かく切ります。

2.1 中華鍋に小さめのボウルに水を入れ、弱火にかけ、オイスターソースを注ぎ、スプーンで均等に広げ、少量の水でんぷんを加えて薄いでんぷんを作り、沸騰したら水を止め、少量のサラダ油またはごま油を加えてでんぷんソースの上に油の層を作り、でんぷんソースに光沢のある質感を持たせます。

3.2 鍋の水を沸騰させ、みじん切りにしたからし菜を入れて3分間茹でます。茹でるときに油と塩を少し加えると、野菜の緑色がよりはっきりします。3分間茹でたら、からし菜をすくい取って皿に盛ります。

4. 茹でたオイスターソースを茹でたマスタードグリーンに注ぎます。

今日は私が長年集めてきたオイスターソース漬けのからし菜を紹介します。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、ぜひ私のやり方で試してみてください。