燻製大腸の炒め方

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面することになります。親戚や友人が訪ねてきたときには、きちんとした食事が欠かせません。できなかったら恥ずかしいですよね？さて、今度は燻製大腸炒めの作り方を教えます。

1.12 生油で大腸を洗浄する

2.21 サツマイモパウダー再び

3.1 大腸を水で茹でて捨てる

4.2 最後に塩を加えます。一番面倒なのはひっくり返すことです。私はあまり得意ではありません。大腸を裏返し、油を取り除きます。油を完全に取り除くことはできないので注意してください。そうしないと、味が非常に乾燥してしまいます。

5.1 燻製: 鍋は乾燥していて、湿気がない状態にします。アルミホイルの上に砂糖と少量の茶葉を入れます (茶葉は多ければ多いほど良いことに注意してください。少量で十分です。茶葉が多すぎると燻製食品が苦くなります)。

6.2 薄口醤油と濃口醤油を半分ずつ加え、水を1.5カップ注ぎ、氷砂糖、スターアニス、フェンネル、月桂樹の葉（マリネ袋）を加え、約1時間煮る。

7. 大腸を鉄製のラックに置く

8. 火力を最高にして蓋を閉めます。

9. しばらくすると白い煙が出ます

10. 3〜5分間の喫煙で十分です

11. 油を熱し、みじん切りにしたニンニクと砕いた赤唐辛子を加える

12. 炒め終わったら大腸を流し入れる

13. 赤唐辛子とニンニクを加える

14. 塩とスープストックを少々加える

燻製大腸炒めのご紹介です。みなさん、この料理に興味がありますか？作り方はもう覚えましたか？家に帰ってキッチンで自分で試してみてください!