3つの珍味を使ったエンドウ豆のシチューの作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。ですから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、3 つの珍味が入ったエンドウ豆のシチューのレシピをご紹介します。

1. エンドウ豆を沸騰したお湯で5分間茹で、取り出して冷水に浸し、水気を切って置いておきます。

2. 豆腐、エリンギ、赤ピーマンを1cm角に切ります。

3. フライパンにオリーブオイルを入れ、豆腐を加えて黄金色になるまで炒めます。

4. 角切りにしたエリンギを加えて3分ほど炒め、角切りにしたエリンギから水分を出し、水分がなくなるまで炒めます。

5.茹でて水気を切ったエンドウ豆を加えて炒める

6. さいの目切りにした赤唐辛子を加えてよく混ぜ、チキンスープと塩を加えて味を調えます。

3 つの新鮮な材料で煮豆を作るのは難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役に立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。