毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。もちろん、そのような幸福を得られる人は少ないでしょう。しかし、あなたは自分自身にこの幸せを与えることができ、自分のために何かおいしいものを作ることができます。もちろん、やり方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度はスパイシービューティー豚足の作り方を教えます。 1.1 豚足を冷水で洗い、水気を切る 2.2 豚足を洗って切り分け、鍋に入れて10分ほど煮る 3.1 鍋に油を小さじ1杯入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショウ、ローリエ、フェンネルを加えて香りが出るまで炒める。 4.2 鍋に油を入れ、豚足を弱火で皮が黄色くなるまでゆっくり炒めます。 5. 別の鍋に炒めた調味料を入れ、豚足を入れ、料理酒、乾燥サンザシ、薄口醤油、水(豚足が浸るくらいの水)を加えます。強火で15分ほど沸騰させ、その後弱火にしてスープが濃くなり半分の量になるまで煮ます。 6. 中華鍋に氷砂糖を入れて、砂糖が茶色になるまで炒めます。 7. 煮込んだ豚足を加え、砂糖が全体に色づくまで炒めます。先ほど豚足を煮込んだ汁を注ぎ、強火でとろみがつくまで煮込み、後ほど使うときに使います。 (焦げ付かないようにヘラを使って混ぜてください。) 8. フライパンに冷たい油を入れ、胡椒と乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。 9. 豚足に汁をかけ、スプーン1杯の水を加え、強火で水分がなくなるまで炒め、白ゴマをふりかけて出来上がりです。 上のスパイシービューティー豚足の紹介を読んだ後、最新の完全な記憶を持っている間に、キッチンに行って作り方を学んでください。あなたは間違いなくその食べ物の「甘さ」を楽しむことができるでしょう。 |
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