私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手になることがいかに大切かが分かると思います。今日は、アボカド、トマト、チーズトーストの作り方を紹介します(再掲)。上手に覚えましょう。 1.トマトをスライスする 2.1 ノンスティックフライパンにバターを塗り、中火で熱し、トーストのスライスを入れます。裏返す必要はなく、底がきつね色になるまで揚げるだけです。 3.2 アボカドをスライスする 4.1 トマトのスライスを置く 5.2 きつね色になるまで揚げ、チーズをのせます。 6. アボカドを上に乗せ、塩と黒コショウをふりかけ、チーズを乗せ、黄金色になるまで揚げたトーストをもう一枚乗せます。 7. 平らなノンスティックフライパンにバターを入れ、中火から弱火で熱し、サンドイッチ全体を一度ひっくり返して入れ、両面が黄金色になりチーズが溶けるまで約 3 分間揚げます。 おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。みなさんも、アボカドトマトチーズトースト(再録)のレシピを理解したら、自分でも作ってみようと思う人がほとんどだと思います。 |
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