ピリ辛キャベツの漬け物の作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。それでは、辛いキャベツの具体的な漬け方をご紹介します。

1. 新鮮なキャベツを真ん中から半分に切り、キャベツ全体に塩をできるだけ均等に塗ります。葉を折らずに、元の形を保つようにしてください。塩をまぶした後は、キャベツをきれいに整えて、元の形に戻してください。鍋に塩を塗ったキャベツを入れ、重いもので押さえます。注意：キャベツを押すときは、接触面の大きいものを選び、キャベツ全体を押すようにしてください。

2.12 キャベツは12時間以上圧迫する必要があり、大量の水が出てきます。

3.21 キャベツを洗って水を切ります。

4. 材料を集めて混ぜ、砕きます。

5. よくかき混ぜます。

6. 混合物を各葉に均等に塗ります。

7. 並べて巻き、保存袋に入れて冷蔵庫で保存します。 12時間後には摂取可能です。

実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。ぜひ、辛いキャベツのピクルスを作ってみてください。