手羽先には肉があまりついていないのですが、調理法を知っていればおいしく食べることができます。鶏の手羽先は通常、煮込み調理されます。これにより、手羽先が骨も含めてより包み込まれるようになり、特に香りがよくなります。 原材料: 鶏手羽先 400g、ピーマン 3本、瀏陽大豆発酵液 30g、麒麟大豆発酵液 10g、李錦記蒸し魚醤 10g、料理酒 10g、濃口醤油 小さじ1、塩 小さじ1、油 50g 練習する: 1. 鶏の手羽先を解凍し、洗って水切りします。 2. 鶏の手羽先を細かく切り、発酵させた醤油をボウルに入れて後で使用します。 3. ピーマンを鶏の手羽と同じくらいの大きさに切ります。 4. きれいなフライパンに油を入れて80%ほど熱し、鶏の手羽先を加えて両面が黄色くなるまで揚げます。 5.納豆を加える。 6. 発酵黒豆、蒸し魚醤、料理酒、濃い口醤油、塩を加えてよくかき混ぜます。次に、鶏の手羽がかぶるくらいの水を注ぎます。よくかき混ぜて鍋に蓋をします。強火で沸騰させ、その後弱火にします。 7. 水が80%乾いたら蓋を開けます。 8. ピーマンを加えて炒め合わせ、水分を飛ばします。 |
結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすれば...
コーヒーショップ、ティーレストラン、バー、辛い鍋料理レストランなど、自分の小さな店を開くことを理想と...
不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...
夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウト...
現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、多くの...
料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。こ...
怠け者や忙しすぎるせいか、日常生活ではお腹を満たすために何でも食べてしまう人が多いです。実は、怠け者...
料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせたいのは、多くの主婦の願いです。今日は、編集...
時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみん...
ヤマモモは比較的栄養価が高く、酸味と甘みがあり、保存果物にして多くの人に人気があります。結局のところ...
中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...
栗はナッツの一種で、日常生活の中でおやつとして食べられるだけでなく、多くの料理に加えることもできます...
最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...
テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキ...
海苔パンケーキの作り方は、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従...