マスタードグリーンは、実は一般的なカラシナです。スープで煮たり、煮込んだり、湯通ししたりと、マスタードグリーンの調理法はさまざまです。それぞれの調理法で、カラシナそのものの味を引き立てることができます。夏には、体を冷やし、喉の渇きを癒すのに役立つので、からし菜で作ったスープをもっと飲むとよいでしょう。 からし菜とクコの実の炒め物 甘くて爽やか、視力改善効果のあるクコの実が配合されており、色も綺麗です! 材料 水東からし菜適量、クコの実一掴み、干しエビ少々(お好みで) 練習する 1. からし菜を洗って細かく切り、さっと湯がいて冷水ですすぎ、水気を切って置いておきます。クコの実と干しエビをきれいな水に浸します。 2. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒めます。干しエビとクコの実を加えます。最後にカラシナを加え、強火で炒めます。塩とチキンエッセンスを少々加えて味を整えます。 辛くて酸っぱいマスタードスープ 材料1:ローストダック、チキン、ポーク(500g)、マスタードグリーン(1kg)、乾燥唐辛子(適量/個人によって異なります)、ニンニク(皮をむいた大きなニンニク2片)、ドライサワーフルーツ(適量/個人によって異なります) 材料2:塩(小さじ1)、オイスターソース(大さじ2)、砂糖(適量/好みによる)、水(3リットル) 練習する 1- マスタードグリーン(大きめに切る必要があります)、乾燥唐辛子、乾燥サワーフルーツを洗います 2- 鍋に3リットルの水を注ぎ、材料を入れて強火で1時間煮る 3- 次に2番目の材料を加え、弱火で1時間30分煮ます。 |
人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...
あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...
健康であれば、それを大切にすることを学ばなければなりません。毎日の食事に注意を払うことは健康維持の重...
実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すれば...
ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...
一日の仕事の後、体は疲れているはずです。この時期に、複雑な料理を作るために多くの時間と労力を費やす人...
油をかけたアスパラガスと海藻蒸しパンは、非常に一般的な料理であり、肉食者にとって抵抗できない珍味でも...
病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのようなものです。私たちは食生活に...
自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしかわからない、目玉焼き蒸しパンの...
子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでし...
仕事が忙しくて料理がしにくいことが、多くの人がレストランで食事をする主な理由です。実際、料理には少し...
よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...
忙しい一日を過ごした後、家に帰って美味しい食事を作ることは、自分自身への癒しとなり、次第に幸福感が湧...
経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなって...
おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康...