ハニーレンコンの作り方

ハニーレンコンの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。蜂蜜れんこんの作り方をご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1.1 両端に穴がなくふっくらとしたレンコンを選び、洗って皮をこそげ落とします。

2.2 もち米を洗い、2時間浸します。

3.1 大きめのボウルに浸しておいたもち米をレンコンの穴に注ぎ、箸で押しながら注ぎます。

4.2 レンコンの片方の端の傘を2.3cmほど切り落とします。

5.1 切り取った蓋を元に戻し、つまようじでできるだけ奥まで差し込んで固定します。

6.2 完全に満たされるまで。

7. 鍋に詰めたレンコンを入れ、レンコンがかぶるくらいまで水を加えます。ブラウンシュガーを加え、氷砂糖をひとつかみ振りかけます。

8. ガラス蓋をして強火で沸騰させ、圧力鍋の蓋を戻して強火で蓋の赤いインジケーターロッドが上がるまで調理します。圧力制限弁から蒸気が排出されるまで調理を続け、中弱火にして 30 分間調理してから火を止めます。

9. 赤い指示棒が下がり、鍋に圧力がなくなるまで待ってから、もち米レンコンを取り出してスライスします。

10. 強火でかき混ぜながらスープを沸騰させ、とろみがつくまで煮詰めます。炊いた汁をもち米とレンコンの上に注ぎます。

蜂蜜れんこんを紹介してきましたが、ご理解いただけたでしょうか?言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。

<<:  ダブルゴマ月餅の作り方

>>:  トマトと卵のトーストの作り方

推薦する

広東風火鍋の作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こし...

蜂蜜入りキンモクセイもち米レンコンの作り方

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...

コーラミートパイの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるとき...

フルーツミルクパンケーキの作り方

料理で最も見落としがちなのが火加減です。フルーツとミルクのパンケーキを作るときは火加減がとても重要で...

スパイシーソーダブレッドのレシピ

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次はスパイシーソーダブレッドの作り...

みかんの皮を使った蒸しボラの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

練乳黒ごまスタークッキーの作り方

レストランに行って食事をするのは確かに便利ですが、レストランの衛生状態が基準を満たしているかどうかは...

ハニーヌードルの作り方

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際...

アボカドライスサラダボウルのレシピ

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...

梅の花サンドクッキーの作り方

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面する...

揚げ春雨をべたつかなくする方法

揚げ春雨は、日常生活で人々に深く愛されている一種の食べ物です。おいしいだけでなく、栄養価も高いです。...

チーズパンケーキの作り方

この料理を上手に作るには、調理する前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、チーズパン...

干し豆腐とキャベツの焼きそばの作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか...

ブロッコリー炒めの作り方

外食の時は野菜を洗ったり、調理したり、食器を洗ったりする必要はありませんが、外のレストランの食材は必...

クッキー入りパンプキンパイの作り方

ビスケット入りの自家製パンプキンパイは、きっとあなたのよだれを垂らすでしょう。色鮮やかで香りがよく、...