おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。蜂蜜れんこんの作り方をご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。 1.1 両端に穴がなくふっくらとしたレンコンを選び、洗って皮をこそげ落とします。 2.2 もち米を洗い、2時間浸します。 3.1 大きめのボウルに浸しておいたもち米をレンコンの穴に注ぎ、箸で押しながら注ぎます。 4.2 レンコンの片方の端の傘を2.3cmほど切り落とします。 5.1 切り取った蓋を元に戻し、つまようじでできるだけ奥まで差し込んで固定します。 6.2 完全に満たされるまで。 7. 鍋に詰めたレンコンを入れ、レンコンがかぶるくらいまで水を加えます。ブラウンシュガーを加え、氷砂糖をひとつかみ振りかけます。 8. ガラス蓋をして強火で沸騰させ、圧力鍋の蓋を戻して強火で蓋の赤いインジケーターロッドが上がるまで調理します。圧力制限弁から蒸気が排出されるまで調理を続け、中弱火にして 30 分間調理してから火を止めます。 9. 赤い指示棒が下がり、鍋に圧力がなくなるまで待ってから、もち米レンコンを取り出してスライスします。 10. 強火でかき混ぜながらスープを沸騰させ、とろみがつくまで煮詰めます。炊いた汁をもち米とレンコンの上に注ぎます。 蜂蜜れんこんを紹介してきましたが、ご理解いただけたでしょうか?言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。 |
20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな...
私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。フライドラムチョップの作り方をご紹介しま...
料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけで...
建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに...
ヤマブシタケの調理法は今や多様化しており、人々に多くの選択肢を与えています。好みに応じて適切な調理法...
最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから小豆ミルクゼ...
結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか?このとき、あなたがキッチンに行って愛...
がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか?恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にま...
オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和...
寒茸は松茸、雁茸とも呼ばれます。精と腎を強化し、視力を改善し、熱を清め、痛みを和らげ、抗癌、脳の健康...
豚脳花は脳に良い栄養を与え、神経を落ち着かせる効果もあります。人体にとって大きなメリットがあります。...
ココナッツチキンスープはとても甘くて美味しいです。しかし、チキンスープを作るのにココナッツを使う人は...
熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いあり...
結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがあり...
自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は...