カレーチキンライス！やり方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日はカレーチキンライスの作り方をお教えします！この料理に関するすべてのヒント。

1. 鶏の胸肉を切り、少量のコショウと新鮮な醤油でマリネします。

2.1212 にんじんを小さな角切りにして置いておきます。

3.2121 ピーマンを小さく切って置いておきます。

4.1 玉ねぎを細かく切って置いておく

5.2 ジャガイモをさいの目切りにします。私の包丁は良くないので、厚めにしか切れません...でも、ジャガイモは十分に厚くなければなりません。そうでないと、煮込むときに柔らかくなりすぎて溶けてしまう可能性があります。

6. 生姜とニンニクを細かく刻みます。カレーソースはご飯と一緒に食べるので、生姜とニンニクは小さめに切るようにしてください。大きすぎると味に影響します。

7. フライパンに冷たい油を熱し、生姜とニンニクを加え、マリネした鶏肉を表面が白くなるまで炒め、置いておきます。このステップの目的は、鶏肉の風味を肉に閉じ込め、調理中に肉を煮込むことです。

8. フライパンを熱し続け、油を冷まします。この時点で油を追加できます。生姜とニンニクを炒める前に、油に少量のコショウパウダーを加えます。あらかじめみじん切りにしておいたニンジン、タマネギ、ジャガイモ、ピーマンを加え、しばらく炒めます。この時点では調味料は必要ありません。

9. 鍋に沸騰したお湯を入れて煮込み始めます～

10.水が沸騰したら、スープを加えます。寮の条件は限られているため、スーパーマーケットで既製のスープを購入できます。濃いスープはとても美味しく、種類も豊富です。鶏肉に合うように、チキンスープを選びました。

11. カレー粉を加えます。ホーマーのカレーは本格的な味で、多くの人に好まれています。スパイシーな味も選べます。カレーを入れると香りが出てきますよ～～でも溶けるまでかき混ぜ続けるように気をつけてください

12. 辛いカレーは色が濃いです。水を加えずに強火で煮込み、ソースを集めるだけです。カレーが鍋底に張り付かないように、煮込んでいる間は時々かき混ぜてください。

13. 牛乳を1缶用意します。鍋の中の水が少し減ったら、牛乳を半分ほど加えて煮込みます。牛乳を入れる目的はカレーの香りとコクを増すことで、食べた時に牛乳の味は感じませんよ〜

14. 牛乳を加えるとカレーの色が明るくなります。

15.とろみの程度は個人の状況によりますが、ご飯と一緒に食べるので、やはりとろみをつけたほうがいいと思います。ソースがほぼとろみになったら、味付けをして、好みに合わせて調味料を加えます。私はこの時点で風味を高めるためにコショウパウダーを加えるのが好きです。スープは塩辛いので、基本的にこの時点で塩を加える必要はありません。ソースがとろみをつけた後、ベクタースターチを冷水に混ぜてとろみをつけます。とろみをつけるとカレーソースの食感が出て、美味しくて美味しく、お召し上がりいただけます。ご飯を炊くのを忘れないでください。

16. 味も濃厚で後味も良いです〜

17. 良さそうですよね？

18. 始めましょう〜〜

上記で紹介したカレーチキンライス！アプローチは単純かもしれませんが、あなたの並外れた理解力があれば、間違いなく独自の革新を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。