サンザシの砂糖漬けフルーツの作り方は？

サンザシの砂糖漬けはデザートの方法です。サンザシ自体に甘酸っぱい味があるため、砂糖漬けにするとサンザシの味が良くなり、脂っこく感じなくなります。サンザシジャムを作るときは、甘さの好みに合わせて作ることができます。

サンザシの砂糖漬けの作り方は次のとおりです。

原材料: サンザシ

付属品：白砂糖

サンザシの砂糖漬けフルーツの作り方

1. サンザシを洗い、10～20分蒸す（中火で）

2. 蒸した後は自然乾燥させ、温かいうちにサンザシの種を絞り出します（使い捨てのビニール手袋を使うと手がベタベタしないので便利です）

3. サンザシの種を容器（できれば蓋つき）に入れ、砂糖をふりかけてよく混ぜます。蓋をして均等に振ってもいいでしょう:)

4. 食べる前に5時間以上冷蔵庫に入れておくと、最もおいしくなります。

ヒント

親切なヒント:

A. 種を絞るためのヒント: サンザシを蒸して冷ましたときに種を絞るのが最も簡単です。

B. 指を使ってサンザシを2つに分け、押します。指で押すと種が出てきます。動きは適度にしてください。さもないと、柔らかいサンザシの果肉が出てきてしまいます。これはよくありません。