紫芋のゴマ団子の作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。さあ、私と一緒に紫芋のゴマ団子の作り方を学んでください。

1. 材料：もち米粉80g、コーンスターチ10g、ココナッツフレーク20g、豆ペースト80g、水適量、紫芋150g、バター10g、練乳5g、黒ゴマと白ゴマ適量。

2. 紫芋を蒸して皮をむき、熱いうちにつぶします。

3. 生地とバターを一緒に雪の結晶の形に煮て、練乳と熱い紫芋のピューレに加え、ニンニクすり鉢で完全に接着します。

4. 滑らかな紫色の粉生地になるまで混ぜます。

5. 紫芋の生地を均一な大きさに切り、あんこを紫芋の団子よりも小さいボール状に丸めます。

6. 紫芋の団子を丸いケーキの形に押し固め、あんこで包みます。

7. 生地を滑らかなボール状に丸めます。

8. ごまをまぶします。

9. ごま玉の胚が完成しました。

10. 電子レンジのベーキングトレイにアルミホイルを敷き、その上にゴマボールを置き、グリル機能を8分間押します。

11. 時間が来たらボールを​​裏返し、7〜8分間テストを続けます。

12. オーブンから取り出します。

13. 完成品は色が鮮やかで、外はカリカリ、中は柔らかく、新鮮で香り高い味わいです。

料理が好きだったかどうかに関係なく、紫芋のゴマ団子の具体的な作り方を見れば、必ず何かが得られるはずです。だから、心配事は忘れて、今すぐ行動を起こしましょう。