ミルク入り蒸し卵の作り方

私の友人の多くは、このような料理をめったに見たことがないので、この方法を信じられないと思うかもしれません。実は、蒸し卵に牛乳を加えると、味がより柔らかくなります。口に入れるととても柔らかく滑らかになり、口の中で溶けていきます。

材料を準備する

材料: 卵60g、牛乳200g

付属品：鶏肉20g、エビ20g、冬筍20g、キノコ（新鮮）10g、白菜10g

調味料：塩3グラム、醤油3グラム

この段落の編集方法を折りたたむ

ミルク入り蒸し卵の作り方

1. 卵を溶き、牛乳を加えてよく混ぜます。

2. 鶏胸肉から筋を取り除き、薄切りにし、エビの殻と泥腸を取り除き、それぞれ塩と醤油を加えてマリネします。

3. たけのこをスライスして湯がきます。

4. キノコをスライスし、白菜を細切りにする。

5. 鶏の胸肉、エビ、タケノコを大きなボウルに入れ、牛乳と卵の混合物を静かに注ぎます。

6. 蒸す前にボウルにラップをかぶせ、中火で表面が固まるまで蒸し、その後弱火で20分蒸します。

7. 火を止める前にキノコとチンゲン菜を加えて蒸します。

レシピの栄養

卵：卵には、人体に必要なタンパク質、脂肪、ビタミン、鉄、カルシウム、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。卵に含まれるタンパク質は自然界で最高のタンパク質であり、肝臓組織の損傷を修復できます。また、DHA、レシチン、卵黄も豊富で、神経系と体の発達に有益で、脳機能を改善し、記憶力を高め、肝細胞の再生を促進します。卵にはビタミンBやその他の微量元素が多く含まれており、人体の発がん物質を分解および酸化できます。