温かい料理
シーフードマッシュルーム、レッドソーセージ、豆腐のシチューのレシピ
材料を準備する主な材料木綿豆腐410g赤いソーセージ170グラムシーフードマッシュルーム150g調味料醤油（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1材料: 木綿豆腐、赤ソーセージ、海鮮きのこ(根を取り除き、洗浄したもの)。 2木綿豆腐を...
チャイブ入りスクランブルエッグのレシピ
材料を準備する主な材料卵2個チャイブ170グラム調味料料理酒（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1材料: 卵、チャイブ(洗っておく)。 2まな板の上にチャイブを置き、切り分けます。 3ボウルに卵を割り入れ、適量の料理酒を加えます。 ...
冷凍豆腐と白菜の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料冷凍豆腐165g菜種野菜322グラム調味料必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: 冷凍豆腐(角切り)、菜の花(洗っておく)。 2まな板の上に菜種の葉を置き、一口大に切ります。 3中華鍋に油を熱し、...
牛肉と乾燥豆腐、ピーマンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ピーマン2個乾燥豆腐2枚牛肉スライス160g調味料料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1材料: ピーマン(茎と種を取り除き洗っておく)、乾燥豆腐、薄切り牛肉。 2乾燥豆腐をまな...
エビ炒めのレシピ
材料を準備する主な材料エビ（必要な分だけ）補助材料みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）コショウパウダー（必要に応じて）適量のコーンスターチ生姜（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1新鮮なエビの頭と殻を取り除きます。 2適量の塩...
エビとレンコンのサンドイッチのレシピ
材料を準備する主な材料レンコン1個補助材料エビ300g調味料コショウ小さじ1杯でんぷん大さじ1杯サツマイモ澱粉200g五香粉1杯レシピの準備プロセス 1新鮮なエビを用意します。 2エビの殻を剥いてエビの身にします。 3包丁の背を使ってエビを...
鶏砂肝とピリ辛酢ピーマン炒めのレシピ
材料を準備する主な材料鶏砂肝300g補助材料ピクルスピーマン2個漬けインゲン豆4～5杯レシピの準備プロセス 1鶏の砂肝に飾り切りを入れます。 2縦と横に切ります。 3よくすすいでください。 4フライパンに油を熱し、鶏の砂肝を火が通るまで炒め...
もやし炒めのレシピ
材料を準備する主な材料もやし300g補助材料チャイブ100g調味料乾燥唐辛子4～5個酢大さじ2杯ニンニク3～4片塩小さじ2杯ネギ1本レシピの準備プロセス 1乾燥唐辛子、ネギのスライス、ニンニクのスライスを中華鍋で香りが出るまで炒めます。 2...
ピーマンとハムと卵の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料卵4個ソーセージ1本ピーマン3個補助材料植物油大さじ2杯ニンニク2片調味料塩小さじ1/2オイスターソース大さじ1杯醤油大さじ1杯白砂糖大さじ1杯チキンブイヨン1杯レシピの準備プロセス 1フライパンに大さじ1.5杯の植物...
アサリと野生の玉ねぎの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料野生の玉ねぎ200g補助材料ハマグリの身200g調味料必要に応じて食用油必要に応じて塩コショウ（適量） MSG （適量）醤油（適量）レシピの準備プロセス 1私が買った野生のタマネギも野生タマネギと呼ばれます。 2野生の...
チキンスクランブル豆腐のレシピ
材料を準備する主な材料豆腐1丁補助材料黒カビ10個ニンジン半分卵1個調味料塩小さじ1杯レシピの準備プロセス 1キクラゲを柔らかくなるまで水に浸し、みじん切りにします。ニンジンも同様にみじん切りにします。 2農家の豆腐に卵を加えてつぶします。...
揚げ豆腐ボールのレシピ
材料を準備する主な材料豆腐1丁ひき肉200g補助材料卵1個ニンジン半分小麦粉大さじ4～5杯調味料五香粉1杯醤油大さじ1杯レシピの準備プロセス 1材料をボウルに入れます。 2よく潰して混ぜます。 3五香粉をスプーン1杯加えます。 4醤油大さじ...
ニンニク入り蒸しブラッドソーセージのレシピ
材料を準備する主な材料ブラッドソーセージ1本補助材料小さな赤唐辛子2個ネギ1本ニンニク4～5片コリアンダー2本調味料醤油大さじ1杯砂糖大さじ1杯レシピの準備プロセス 1ブラッドソーセージを5分間蒸します。 2スライス。 3白菜、ネギ、ニンニ...
ネギと胡椒のアサリのレシピ
材料を準備する主な材料マテガイ500g補助材料ピーマン2個ネギ1本調味料オイスターソース大さじ1杯醤油大さじ1杯レシピの準備プロセス 1マテ貝は塩水に浸して砂抜きをし、乾いたフライパンで炒めて茹でた後に殻を剥きます。 2マテ貝の砂嚢を取り除...
カリカリ揚げレンコンスライスのレシピ
材料を準備する主な材料レンコン2個補助材料サツマイモ澱粉150g五香粉20g調味料塩小さじ1杯レシピの準備プロセス 1レンコンをスライスします。 2レンコンのスライスを水に浸してデンプン質を洗い流します。 3サツマイモ澱粉に五香粉と塩大さじ...
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