温かい料理
豚の皮のレシピ
材料を準備する主な材料豚脂適量補助材料ボウル半分の水レシピの準備プロセス 1脂身の多い肉を小さな角切りにし、水を少し加えて強火で沸騰させます。 2油が抜けるとフライパンにくっつきません。 3ゆっくりと炎を消してください。 4色が黄色っぽくな...
ナス、オクラ、玉ねぎの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料オクラ（必要な分だけ）ナス（適量）玉ねぎ（必要な分だけ）ソーセージ（必要な分だけ）補助材料ニンニク（適量）醤油（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1ナスを斜めに切ります。 2玉ねぎを細切りにします。 3ソ...
揚げミートボールのレシピ
材料を準備する主な材料豚ひき肉500g補助材料レンコン半分調味料油500mlレシピの準備プロセス 1ひき肉に卵、コショウ、塩、濃口醤油、薄口醤油、オイスターソース、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたネギ、さいの目に切ったレンコンを加えま...
卵とトマトのレシピ
材料を準備する主な材料黄色いトマト1個緑のトマト1個補助材料卵2個レシピの準備プロセス 1緑のトマトは酸味が強く爽やか、黄色のトマトは色がきれいでご飯と混ぜるのに適しています。 2トマトを一口大に切ります。 3卵を溶きほぐし、スクランブル状...
クミンダックラックのレシピ
材料を準備する主な材料アヒルの死骸1個補助材料必要に応じてオイル調味料クミン半握り唐辛子3本レシピの準備プロセス 1ローストダックラック1個。 2大きめに割って、アヒルの尻尾を切り落とします。 3油を最高温度の80%くらいまで熱し、材料を軽...
蓮池の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料スナップエンドウ200g補助材料乾燥した黒キノコ5個レンコン半分調味料コーンスターチ半カップレシピの準備プロセス 1材料を用意して洗います。 2キクラゲを茹でます。 3キクラゲは細切りにし、レンコンはスライスします。 ...
ドライポットチキンウィングとエビのレシピ
材料を準備する主な材料鶏の手羽先（適量）エビ（必要な分だけ）補助材料ジャガイモ（必要な分だけ）玉ねぎ（必要な分だけ）コリアンダー（必要に応じて）白ゴマ（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）コーンスターチ（適量）濃口醤油適量オイスターソース（...
細切り豚肉の甘豆ソース煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料豚ヒレ肉1枚補助材料白ネギの切り身乾燥豆腐2枚調味料甜麺醤1箱レシピの準備プロセス 1材料はすべて準備完了です。 2豚ヒレ肉を細切りにします。 3白こしょう、コーンスターチ、薄口醤油、卵白を均等に混ぜ、しばらく漬け込み...
緑黄色野菜炒めのレシピ
材料を準備する主な材料緑の野菜200グラム補助材料少量の赤唐辛子調味料塩ひとつまみレシピの準備プロセス 1古い葉を葉から取り除き、洗面器で洗って脇に置いておきます。 2葉野菜を細かく切り、フライパンに油を熱してから葉野菜を加えます。 3赤唐...
豚肉の煮込み炒めのレシピ
材料を準備する主な材料豚肉300グラム補助材料宝源スープ一杯調味料花椒（必要に応じて）氷砂糖3個辛い唐辛子3個サンザシ（適量）醤油（適量）レシピの準備プロセス 1大きな肉片を小さく切り分けて置いておきます。 2鍋のお湯が沸騰したら、大きめの...
豚肉とたけのこの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料少量の豚肉タケノコ1本補助材料赤唐辛子| 1個調味料塩ひとつまみレシピの準備プロセス 1たけのこの皮をむいて置いておきます。 2たけのこの葉を剥いたあと、洗面器などに入れて塩を加えて殺菌し、分けて使います。 3たけのこ...
コーラチキンウィングのレシピ
材料を準備する主な材料チキンウィング5本補助材料ネギのいくつかのセグメント調味料薄口醤油大さじ1杯濃い醤油大さじ半分氷砂糖4個ペプシ1缶白ゴマ少量レシピの準備プロセス 1味を吸いやすくするために、鶏の手羽先の両側に切り込みを入れます。 2鶏...
獅子頭の煮込みレシピ
材料を準備する主な材料豚バラ肉（適量）補助材料クワイ（適量）卵（適量）ネギ適量調味料ピーナッツオイル（適量）コーンスターチ（適量）濃口醤油適量醤油（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1クワイの皮をむいて洗って...
ニンニク風味の皮付き魚のレシピ
材料を準備する主な材料新鮮なカワハギ半ポンド補助材料ニンニクみじん切り25グラム調味料必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）生姜（適量）レシピの準備プロセス 1みじん切りにしたニンニクとショウガを適量の塩とチキンブイヨンと混ぜ、ラップで包んで...
豚肉と漬物、こんにゃくの結び目炒めのレシピ
材料を準備する主な材料こんにゃくの結び目230g赤身肉95グラム漬物120g調味料料理酒（適量）必要に応じて塩MSG （適量）レシピの準備プロセス 1原材料：こんにゃくの結び、赤身肉（洗浄済み）、漬物（洗浄済み）。 2赤身肉をまな板の上に置...
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