もち米のケーキは、多くの若者に人気のお菓子です。柔らかくて粘り気があり、味も素晴らしいです。しかし、いつも買うのは安全でも費用対効果も高くありません。このようなもち米のケーキを自宅で作れるかどうか疑問に思う人は多いのではないでしょうか。実はお餅はお家でも作ることができます。具体的なお餅の作り方を見ていきましょう! ケーキの材料は常に変化しています。主な材料として最も一般的な低グルテン小麦粉に加えて、全粒小麦粉、もち米粉などを使用することもできます。今日作ったもち米粉を使ったケーキは、もちもちとした食感で、噛み応えがあり柔らかく、独特の味わいがあります。操作手順は簡単で、よく混ぜてかき混ぜるだけなので、数分で完了します。ぜひ実践してみてください。 材料 材料: 卵3個、もち米粉60g、低グルテン小麦粉20g リンゴ1個 調味料: サラダ油30g、牛乳35g、グラニュー糖40g、水100ml、白砂糖小さじ1、レモン汁数滴 もち米のケーキの作り方 作り方: リンゴの皮をむき、芯を取り、切り分け、100 ml の水、小さじ 1 杯の砂糖、数滴のレモン汁をスープ鍋に入れて柔らかくなるまで煮ます。水から取り出し、フードプロセッサーで粘り気のあるペースト状にします。 1. 電動泡立て器で卵白を泡立て、粗い泡になるまで混ぜる。 2. 上白糖を3回に分けて加える 3. 卵白を乾くまで泡立てる 4. 卵黄を加えて混ぜ続ける 5. 卵泡立て器を持ち上げたときに卵の混合物がゆっくりと滴り落ちるまで泡立てます。 6. 小麦粉を3回に分けてふるい入れ、ヘラで混ぜて粉っぽさのない生地を作ります。 7. 牛乳とサラダ油を数回かき混ぜ、少量の生地を加えてよく混ぜます。 8. 手順 7 の混合物を残りの生地に注ぎ、スパチュラで均一に混ぜ、80% まで型に注ぎます。 9. オーブンを180度に予熱し、上下を温めて中層を18分間焼いた後、冷まします。 10. アップルソースを絞り袋に入れ、絞り袋の先端に3mm程度の小さな穴を開けます。 11. 小さなケーキにアップルソースを絞り入れます。 料理のヒント 1. 型はどんな形でも構いません。既存のケーキ型や紙コップを使っても構いません。最後にアップルソースをケーキに絞り出します。 2. レシピで使用するもち米粉は、スーパーマーケットで販売されている水挽きもち米粉ではなく、普通のもち米粉を使用する必要があります。 |
最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れな...
経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなって...
実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すれば...
アワビといえば、誰もが聞いたことがあるか食べたことがあるはずです。この食べ物は魚介類の一種で、肉質が...
以下にチーズベーコンパスタの作り方を紹介します。これを読んだらぜひ自分で作ってみてください。自分でや...
人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります...
人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります...
現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。...
女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに...
病気は静かにやってきます。それは、いつも外でむやみに食べることが原因である可能性が高いです。私たちは...
サツマイモは冷麺にも使えます。味が良いだけでなく、栄養価も非常に高いです。冷麺を作るのにサツマイモ粉...
「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...
小籠包と言えば、多くの人がよだれを垂らすと思います。確かに、小籠包は今でも私たちの生活にとても馴染み...
現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大...
誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。し...