乾燥ポットティーツリーマッシュルーム、こうやって作るんですか？

寒い冬に温かい干し茶樹茸を食べるのは本当に楽しいです。一瞬で体が温まる気がします。この料理はとても簡単に作れるので、一生のうちに作れると思います。ただし、カビの生えたティーツリーマッシュルームは食べられないので注意してください。

1. 方法

1. ティーツリーマッシュルームを洗い、沸騰したお湯で約 1 分間茹でて取り出し、後で使用するために水切りします。

2. 豚バラ肉を細切りにし、玉ねぎとピーマンも細切りにする

3. ネギ、生姜、ニンニクをスライスし、赤ピーマンを細切りにし、ネギを細切りにし、コリアンダーの葉を洗ってちぎり、ピシェン豆ペースト、発酵黒豆、ピクルスピーマンを用意します。

4. フライパンに冷たい油を熱し、豚肉の細切りを弱火で炒め、端が丸まって少し黄色くなるまで炒めます。

5. 黒豆、黒豆の漬物、ピーマンを加え、弱火で赤い油が出てくるまで炒めます。

6. 玉ねぎ、生姜、ニンニクのスライスを加え、香りが出るまで炒める

7. ピーマンと玉ねぎの千切りを加え、強火にして玉ねぎが柔らかくなるまで炒める

8. ティーツリーマッシュルーム、赤唐辛子、オイスターソースを加える

9. 強火で4～5分炒める

10. 風味を高めるために砂糖を少し加えます（好みに応じて塩を加えることもできます）

11. 調理中に、別のコンロで土鍋または鉄鍋を熱します。

12. 揚げた野菜を鉄板に盛り、みじん切りにしたネギとコリアンダーを散らして風味を良くし、熱いうちに召し上がれ。

2. ポイント追加のヒント

最後のステップでクノール チキンブロスを加えると、新鮮で濃厚、滑らかな味わいが引き立ちます。

3. 効能・効果

1. 利尿・除湿作用 ティーツリーアガリクスは、性質が穏やかで甘く、温かく、無毒で、利尿・除湿、脾臓強化、止瀉の作用があり、清熱・鎮肝の治癒効果もあります。高タンパク、低脂肪で、栄養、健康、理学療法を兼ね備えた貴重で希少な食用・薬用菌類です。ティーツリーアガリクスは、腎不全による頻尿、浮腫、喘息、子供の微熱、夜尿症に独特の治療効果があります。

2. 美容と血圧低下 美容、血圧低下、脾臓と胃の強化、病気の予防と抵抗、人体の免疫力の向上などの効果があり、「中国の魔法のキノコ」と呼ばれています。

3. 免疫力を高める。ティーツリーキノコには、コレステロールを下げ、免疫機能を高め、腫瘍を抑制し、老化を防ぐなどの医療および健康管理機能もあります。ティーツリーアグロシベは、味がおいしく、茎がシャキシャキしており、優れた野生の食用菌であると同時に、特別な薬効を持つ薬用菌でもあります。福建省西部の人々は、胃の風邪、腎炎浮腫、排尿障害などの治療に、このキノコの子実体を水で煎じてよく使用します。非常に優れた効果があり、人々の間では「魔法のキノコ」として知られています。