おしゃれな醤油ご飯の作り方

会社員は通常、昼食にあまりこだわることはできません。結局のところ、会社の条件は限られているため、通常はカフェテリアで食事をするか、レストランに出かけます。この場合、夕食に注意する必要があります。そうしないと、体の栄養が追いつかない可能性があります。高級醤油ご飯は簡単に作れて栄養価も非常に高いので、お勧めする価値があります。

1. 材料を準備する

2. じゃがいもを長さと幅が0.6cmくらいの小片に切り、酸化を防ぐためにきれいな水に浸します。

3. 中華鍋に水を沸かし、みじん切りにしたジャガイモを茹でます。

4. 茹でたジャガイモの角切りを水切りし、後で使用するためにボウルに入れておきます。

5. 玉ねぎと生姜をみじん切りにし、ピーマンを輪切りにし、ハムをジャガイモと同じ大きさに切ります。皮をむいて刻んだピーナッツを用意します。

6. 鍋に適量の油を入れ、みじん切りにしたネギ、生姜、ピーマンの輪切りを炒めます。

7. 砕いたピーナッツを加えて香りが出るまで炒めます。

8. 茹でたジャガイモを角切りにして入れ、炒めます。

9. 約30秒後、角切りハムを加えて炒めます。

10. ハムキューブを2回炒め、冷たいご飯を注ぎ入れて強火で炒めます。次に弱火にして塩、チキンエッセンス、五香粉、胡椒粉を加え、最後に色づけに醤油を適量加えます。強火でしばらく炒めたら出来上がりです。

11. チャーハンを小さめのお皿に移し、ヘラで平らにしてから、別の大きなお皿にひっくり返します。これで下層のチャーハンの完成です。

12. チャーハンを下層に置いた後、小さめのボウルを用意し、手順 11 に従って上層に別の円形を置きます。ピーマンの輪切りとケチャップを添えます。