ヨーグルトマシンを使わずにヨーグルトを作る方法

健康を保つには、日々のケアが欠かせません。健康的な食生活は健康を保つのに効果的です。市場に行って野菜を買ってきて自分で調理するのは、比較的健康的です。ヨーグルトメーカーを使わずにヨーグルトを作る方法は、実はとても簡単で、健康を大切にする人におすすめです。

1. 後で使用するためにパック入りの牛乳を 5 箱保管するか、新鮮な牛乳を使用します。

2. 古いヨーグルトスターターのボウル。ヨーグルト菌を使うこともできますし、スーパーでヨーグルトをスターターとして購入することもできます。私は農家が自ら作った地元のヨーグルトやファーマーズマーケットで購入したヨーグルトを使用しています。

3. 鍋に牛乳を注ぎます。私はミルクポットを持っていないので、調理鍋を使いましたが、油をきれいに洗わなければなりません。

4. 牛乳は沸騰していて、まだクリームが残っています。おいしい牛乳です。

5. 沸騰した牛乳をしばらく放置し、まだ少し熱いが温かいときに、用意しておいた古いヨーグルトスターターを注ぎます。事前に砂糖を加えないように注意してください。また、牛乳が完全に冷めるまで待ってからスターターを加えないでください。そうしないと、発酵しません。事前に砂糖を加えないでください。牛乳は水を作りやすく、味が悪くなります。

6. スプーンを使って牛乳とスターターを均等に混ぜます。

7. あらかじめ用意しておいた清潔な容器や瓶に入れて蓋をして一昼夜発酵させれば、基本的には食べられる状態になります。ただし、砂糖が入っていないので少し酸っぱい味がします。食べるときに白砂糖を加えてください。

8. グラニュー糖だけを使う。

9. 完成品の写真。

忙しい生活の中で、多くの家庭では自炊をしなくなりましたが、ヨーグルトメーカーを使わずにヨーグルトを作る方法は非常に簡単です。忙しい一日を過ごした後でも、このような料理を作るのが本当の人生です。