山菜入り餃子の作り方

健康な体を持つことは誰もが望むことであり、この願いを叶えるためには毎日の食生活を怠ってはいけません。山菜入りの餃子は作り方が簡単で、経済的で手頃なうえ、栄養価も高価な食べ物に劣りません。日常生活でこの珍味をもっと食べたほうがいいでしょう。

1. 外で採った山菜（✪▽✪）を摘んできれいにする

2. 大きめの鍋に湯を沸かし、洗った山菜を湯がいてから冷水に浸します。

3. 小麦粉を温水と混ぜて滑らかになるまでこねます。その後、ボウルにかぶせて膨らませます。

4. 浸した山菜の水気を絞り、まな板の上で切り、ボウルに入れます。ネギ、ショウガ、ニンニクを洗って刻み、入れます。次に、少量の油、塩、コショウ粉、醤油を加えます。

5. 生地をこねて小さく切ります。生地を伸ばして餃子を作り始めます。

6. お父さんは餃子を作るときにお湯を沸かしましたか？餃子は作った後に鍋に入れることができます。

7. 餃子を包んだら蒸し器に入れて蒸します。

8. 強火で15分ほど煮込み、その後5分ほど煮込んでからお召し上がりください。

9. 一口食べると美味しいですね(´-ω-`)？私は詰め物に酢をかけるのが好きです。よかったら試してみてくださいね？

山菜団子は、一口食べた瞬間に衝撃を受け、思わず二口目を食べてしまう味で、これがこの料理ならではの魅力です。