蒸しケーキの作り方（家庭料理）

食生活が健康にとって特に重要であることは誰もが知っています。健康になりたいなら、毎日の食生活にもっと注意を払うべきです。自宅で料理するのが一番です。実際、多くの家庭料理は美味しいだけでなく、作るのも簡単です。たとえば、蒸しケーキ（家庭料理）の作り方は難しくありません。少し努力して時間をかけるだけです。

1. 材料を全て用意します。私は温水を使います。

2. まず、イーストと砂糖を温水に加え、均一にかき混ぜて発酵させます。次に、卵を溶き、イーストの入った水を卵のボウルに注ぎ、均一にかき混ぜます。

3. それを小麦粉の入ったボウルにゆっくりと注ぎ、絶えずかき混ぜます。一度に全部注ぐのではなく、ゆっくりと加えて均一にかき混ぜるのがベストです。

4. 生地を大きめの容器に注ぎ、「静かに発酵」させます（私の生地は少し水っぽく、鍋に温水が入っているので、発酵が早くなります）

5. 2倍の大きさに膨らんだら、20～30分ほど蒸します。火を止めた後すぐに蓋を開けず、3～5分ほど置いてから蓋を外します。

6. お好みのレーズンなどを麺にふりかけてもおいしいです。「お好み次第です。家には何もないので、これしかありません。」

料理は簡単な作業ではありませんが、蒸しケーキ（家庭料理）の作り方はとても簡単です。少しの時間と手間をかけるだけで、おいしい料理を楽しむことができます。